身體抵抗力弱，就引起各種一系列的慢性疾病；這些都和長期不注意飲食，不運動，造成身體中的脂肪含量多有關系，對於中老年人來說，身體的消化能力吸收都比較弱，牙口也不太好，所以喜歡煲粥時，熬得很稠糊糊的，喫起來比較好！但年輕人經常說中老年人喫這類食物，容易升高血糖，其實不然，在煲粥時，放一些濃稠汁液的蔬菜，這種黏液多，反而更加養人！
在中醫上面看出，黏液多的食物含有多糖成分，爲啥黏糊糊的，主要是裏面含有——黏蛋白、植物多糖。那么食物中的黏液好處很多，下面這幾種黏液食物可不要錯過了！常喫對身體有好處。
銀耳
提起銀耳，適合女性多喝一些；銀耳味淡、性平，裏面含有豐富的多糖成分，還有鈣、麟、鉀等，能夠增強免疫力、抗衰老。熬粥不妨用紅棗、蓮子、枸杞等一起熬粥。
山藥
山藥是生活中常見的食物，味道甘溫，裏面含有多糖蛋白質，對人體起着不錯的養生效果！山藥做飯容易拉絲，澱粉多，溶於熱水，可以做山藥泥、山藥糕等，都是不錯的選擇！知恩提醒：有些人摸完山藥容易手癢，建議戴上手套保護。
芋頭
芋頭是一種味道甘辛的食物，裏面含有的蛋白質、維生素等一些物質，每天喫點，能夠起到保護腸胃，健脾的效果！
芋頭裏面也含有黏液蛋白，被人體消化吸收後，會變成一種抗體，在外界有細菌病毒進入時，起到抵抗的作用；對於家中有病人的話，不妨喫一些芋頭，芋頭是鹼性食物，能夠維持身體的酸鹼平衡！
絲瓜
絲瓜裏的黏液成分是絲瓜絡多糖，還有維生素，能夠保持皮膚潔淨，故有人說到絲瓜是“美人水”！知恩推薦，絲瓜湯，清炒絲瓜、絲瓜炒雞蛋等等，這些營養都能夠保留，及時被身體吸收消化。
秋葵
我們都知道秋葵喫起來不太好喫，有些人喜歡，有些人不喜歡！但秋葵對於女性來說是個好食材，能夠美容養顏，保持好身體代謝的正常！其中秋葵也是減肥人士的最佳選擇，這是一種熱量低的食物，含有水溶性果膠、黏蛋白，能夠幫助人體的血脂、血糖的穩定！
知恩說：
